進 入 大 埔 滘 的 深 谷 ， 人 工 種 植 的 樹 林 漸 漸 消 失 ， 換 來 的 是 品 種 紛 陳 的 天 然 雜 林 。 政 府 的 植 樹 造 林 計 劃 ， 令 谷 况的 土 壤 變 得 肥 沃 ， 野 生 樹 木 也 得 以 茁 壯 生 長 ， 長 遍 深 谷 。 這 帶 最 多 野 生 的 華 南 樹 木 ， 此 外 還 有 古 老 的 風 水 林 ， 以 及 高 地 上 的 一 些 古 木 ， 這 些 野 生 樹 木 由 於 位 置 偏 僻 ， 因 此 逃 過 了 農 民 的 砍 伐 。

在 鄉 民 務 農 為 生 的 時 代 ， 風 水 林 是 農 村 生 活 的 重 要 環 節 。 風 水 林 通 常 位 於 村 莊 背 後 （ 最 理 想 是 背 後 高 處 ） ， 既 有 農 民 栽 種 的 樹 木 ， 也 有 一 些 僅 餘 的 原 生 樹 木 。 位 置 優 良 的 風 水 林 可 發 揮 庇 護 的 作 用 。 由 於 林 况大 多 是 藥 用 植 物 和 可 作 其 他 用 途 的 樹 木 （ 很 少 被 砍 伐 ） ， 因 此 既 有 實 際 用 途 ， 亦 可 帶 來 收 入 。

風 水 林 的 林 木 品 種 繁 多 ， 在 今 日 發 展 步 伐 迅 速 的 香 港 ， 這 些 樹 木 極 具 環 境 保 護 的 價 值 。 大 部 份 風 水 林 都 包 括 竹 樹 、樟 樹 、 香 樹 、漆 樹 和 烏 柏 ，此 外 更 必 有 一 株 老 榕 樹 ， 樹 下 一 般 都 安 放 村 民 供 奉 的 「 土 地 神 」 。 這 些 樹 木 和 其 他 華 南 品 種 在 香 港 隨 處 可 見 ， 但 生 態 學 家 卻 不 敢 肯 定 多 少 是 源 自 古 老 的 風 水 林 ， 多 少 是 繁 殖 自 人 跡 罕 至 的 偏 遠 幽 谷 。

聽 過 百 鳥 齊 鳴 ， 不 妨 轉 到 東 南 亞 最 大 的 溫 室 看 看 。 這 裏 氣 溫 和 濕 度 都 嚴 格 控 制 ， 分 別 設 有 濕 潤 地 帶 植 物 和 乾 燥 地 帶 植 物 的 培 植 區 。 前 者 包 括 來 自 熱 帶 雨 林 的 鳳 梨 、 蕨 、 棕 櫚 樹 和 食 蟲 樹 ； 後 者 包 括 來 自 乾 旱 沙 漠 地 帶 的 仙 人 掌 和 澳 洲 原 生 植 物 。