要 貫 徹 「 人 與 自 然 和 諧 共 處 」 這 個 理 念 可 謂 知 易 行 難 ， 能 在 這 方 面 做 得 出 色 的 更 屬 可 貴 。 嘉 道 理 農 場 暨 植 物 園 正 是 其 中 表 表 者 。 這 個 特 別 的 自 然 天 地 位 於 新 界 ， 一 半 由 人 工 開 墾 栽 種 ， 一 半 是 野 生 地 帶 。 這 個 農 場 的 概 念 源 自 嘉 道 理 兩 兄 弟 ， 建 設 原 意 是 推 廣 農 業 ， 今 日 則 專 注 於 生 態 研 究 及 護 育 。 嘉 道 理 農 場 暨 植 物 園 實 在 是 植 物 、 動 物 和 人 類的 樂 土 。

站 在 岩 石 嶙 峋 的 觀 音 山 頂 ， 新 界 中 部 的 壯 闊 風 光 盡 展 眼 前 。 山 坡 下 是 醉 人 翠 谷 ， 黛 綠 色 的 樹 木 旁 是 汩 汩 流 動 的 山 溪 。 山 麓 上 的 梯 圃 果 園 綻 放 繽 紛 艷 彩 ， 萬 綠 叢 中 有 一 點 赤 紅 ， 原 來 是 半 藏 於 山 野 的 小 亭 。 放 眼 幽 谷 四 周 ， 藍 色 的 繡 球 花 正 在 怒 放 ， 為 郊 野 增 添 生 氣 。

繡 球 花 叢 之 上 有 一 座 雙 頂 的 中 式 觀 景 亭 ， 遊 人 安 坐 其 中 ， 便 可 居 高 臨 下 ， 飽 覽 群 山 疊 翠 的 明 媚 風 光 。 這 座 小 亭 是 為 紀 念 嘉 道 理 兄 弟 而 興 建 ， 全 賴 兩 人 熱 心 公 益 ， 眼 光 獨 到 ， 這 個 荒 蕪 的 曠 谷 才 可 脫 胎 換 骨 ， 成 為 今 日 的 都 市 綠 洲 — — 嘉 道 理 農 場 暨 植 物 園 。

1950年 代 初 期 ， 嘉 道 理 兄 弟 二 人 （ 羅 倫 斯 和 荷 里 斯 ） 有 見 難 民 不 斷 從 內 地 湧 到 香 港 ， 為 社 會 造 成 不 少 壓 力 ， 因 此 毅 然 開 展 一 項 大 型 農 業 計 劃 ， 以 「 助 人 自 強 」 為 宗 旨 ， 幫 助 這 群 新 移 民 在 香 港 務 農 ， 自 力 更 生 。 這 項 計 劃 為 數 以 萬 計 的 人 帶 來 希 望 ， 讓 農 民 生 活 安 定 。 同 時 ， 兄 弟 二 人 還 致 力 改 革 傳 統 耕 作 方 式 ， 引 入 先 進 的 科 學 技 術 ， 大 大 改 善 了 牲 口 養 殖 和 蔬 果 種 植 效 益 。

嘉 道 理 兄 弟 的 農 業 現 代 化 計 劃 ， 以 大 帽 山 以 北 的 深 谷 白 牛 石 為 基 地 。 白 牛 石 雖 崎 嶇 多 石 ， 但 荷 里 斯 深 信 可 以 在 山 坡 植 樹 造 林 ， 創 造 農 場 和 植 物 公 園 。 他 們 在 150至 600米 高 的 山 坡 開 闢 土 地 ， 以 梯 圃 種 植 大 量 灌 叢 和 樹 木 。 這 些 植 物 依 靠 大 帽 山 的 溪 澗 滋養 ， 經 過 數 十 年 光 景 ， 便 漸 漸 塑 造 了 一 個 揉 合 人 工 栽 種 和 野 生 林 木 的 「 農 場 」 。

今 天 的 嘉 道 理 農 場 暨 植 物 園 ， 充 分 體 現 兩 兄 弟 的 獨 到 眼 光 、 技 術 和 孜 孜 不 倦 的 精 神 。 農 場 的 小 丘 盡 是 綠 油 油 的 耕 地 ， 往 上 的 斜 坡 有 不 少 梯 圃 果 園 和 美 麗 的 樹 木 。 再 高 一 點 的 山 坡 上 ， 農 圃 開 始 疏 落 ， 野 生 樹 木 欣 欣 向 榮 。 這 裏 翠 巒 環 抱 ， 成 熟 的 亞 熱 帶 木 林 棲 居 著 許 多 本 地 的 小 動 物 ， 徑 道 縱 橫 交 錯 ， 偶 爾 還 有 一 些 有 趣 的 細 節 ， 例 如 設 計 奇 特 的 指 示 板 、 富 有 詩 意 的 亭 台 和 建 築 物 藏 於 山 野 間 。

在 今 日 的 香 港 ， 幾 乎 已 沒 有 農 民 耕 作 ， 現 代 化 發 展 無 孔 不 入 ， 每 天 都 在 威 脅 我 們 的 郊 野 。 正 因 如 此 ， 嘉 道 理 農 場 暨 植 物 園 的 使 命 亦 有 所 改 變 。 農 場 仍 會 致 力 從 事 符 合 環 保 原 則 的 耕 作 活 動 ， 然 而 ， 重 點 卻 在 於 自 然 護 理 。 嘉 道 理 農 場 暨 植 物 園 將 繼 續 悉 心 保 護 園 內 的 野 生 林 木 ， 並 會 在 香 港 及 華 南 進 行 生 態 研 究 ， 以 及 展 開 多 項 保 護 野 生 動 植 物 的 計 劃 ， 再 配 合 適 當 的 教 育 ， 全力 支 持 香 港 及 亞 洲 區 的 自 然 護 理 工 作 。

嘉 道 理 農 場 暨 植 物 園 的 盆 地 有 許 多 苗 圃 和 果 田 ， 全部 皆 種 植 有 機 農 作 物 。 附近 還 有 數 個 動 物 飼 養 場 ， 以 及 為 瀕 臨 絕 種 野 生 動 物 而 設 的 拯 救 及 復 康 中 心 。 往 坡 上 走 ， 便 可 到 達 專 為 傷 殘 猛 禽 而 設 的 猛 禽 庇 護 所 ， 內 有 圖 片 和 說 明 資 料 ， 讓 參 觀 人 士 了 解 這 些 野 生 鳥 類所 要 面 對 的 種 種 威 脅 。

盆 地 對 上 的 山 坡 有 數 不 盡 的 耕 地 ， 耕 地 之 上 則 是 遼 闊 的 野 生 闊 葉 木 林 ， 林 中 有 不 少 土 生 的 哺 乳 類動 物 ， 好 像 黃 、 野 豬 、 箭 豬 、 穿 山 甲 、 靈 貓 和 豹 貓 等 ， 部 份 來 自 大 帽 山 郊 野 公 園 ， 不 過 遊 人 甚 少 遇 上 。 再 往 上 看 ， 在 農 場 入 口 之 上 約 400米 ， 就 是 巍 峨 聳 立 的 觀 音 山 （ 546米 ） 。

嘉 道 理 農 場 暨 植 物 園 的 環 境 引 人 入 勝 ， 遊 人 準 會 對 這 裏 讚 嘆 不 已 。 到 農 場 遊 覽 ， 不 妨 先 參 觀 耕 地 ， 然 後 沿 著 樹 木 成 蔭 的 山 徑 攀 上 觀 音 山 ， 瞭 望 美 景 。 在 這 片 綠 野 ， 實 在 難 以 想 像 繁 忙 喧 鬧 的 彌 敦 道 就 在 15公 里 之 外 。

 


主要特色

交通途徑

公 共 交 通 工 具— 從 任 何 地 鐵 站 出 發

前 往 嘉 道 理 農 場 暨 植 物 園 ： 乘 地 鐵 到 荃灣 站 （ A1出 口 ） ， 在 公 路 （ 上 方 西 面 ） 乘 51號 巴 士 （ 終 站 錦 田 ） ， 沿 荃錦 公 路 前 往 山 坡 的 另 一 邊 ， 在 剛 越 過 小 迴 旋 處 的 平 地 下 車 。 下 車 後 轉 乘 的 士 直 往 嘉 道 理 農 場 暨 植 物 園 ， 車 程 約 2公 里 。 全程 約 1小 時 15分 鐘 。

其 他 途 徑 ： 乘 九 廣 鐵 路 火 車 到 大 埔 墟 站 ， 然 後 轉 乘 64K號 巴 士 （ 終 站 元 朗 ） 到 嘉 道 理 農 場 暨 植 物 園 ， 全程 約 1小 時 30分 鐘 。 如 在 大 埔 乘 的 士 ， 車 程 約 7公 里 。 ）

的 士 車 程 及 時 間 （ 從 九 龍 天 星 碼 頭 啟 程 ）

嘉 道 理 農 場 暨 植 物 園 ： 經 荃灣 22公 里 /40分 鐘

參 觀 嘉 道 理 農 場 暨 植 物 園 ： 嘉 道 理 農 場 暨 植 物 園 每 天 早 上 9:30至 下 午 5:00開 放 予 市 民 參 觀 ， 只 有 某 些 公 眾 假 期 停 止 開 放 。 入 場 費 全免 ， 但 必 須 致 電 2488-1317預 約 。 此 外 ， 並 可 預 約 參 加 導 遊 行 程 ， 行 程 為 時 90分 鐘 ， 每 位 費 用 為 50港 元 ， 最 低 總 額 為 500港 元 。 參 觀 人 士 假 如 時 間 緊 絀 ， 又 或 無 法 攀 上 斜 坡 ， 可 預 約 駕 車 進 入 農 場 參 觀 ， 但 星 期 日 及 公 眾 假 期 則 不 設 這 項 安 排 ， 故 必 須 把 車 輛 停 泊 在 農 場 外 。

時 間 — 數 小 時 至 整 天 　 　 難 度 — 易 行 至 費 力

低 谷

步 進 嘉 道 理 農 場 暨 植 物 園 後 ， 只 見 周 圍 數 百 米 都 是 秀 麗 的 低 谷 。 這 况有 許 多 值 得 瀏 覽 的 地 方 ， 例 如 熱 帶 花 卉 溫 室 和 苗 圃 、 有 機 菜 田 、 鹿 園 、 各 種 動 物 的 飼 養 場 、 鳥 居 和 荷 塘 ， 還 有 關 於 各 種 昆 蟲 、 爬 蟲 類、 兩 棲 動 物 及 淡 水 生 物 的 教 育 圖 片 和 說 明 資 料 。

中 谷

沿 行 人 路 來 到 農 場 中 部 的 山 谷 ， 徑 道 便 左 右 分 叉 。 越 過 猛 禽 庇 護 所 ， 但 見 一 層 一 層 的 梯 圃 果 園 ， 還 有 兩 旁 綠 樹 的 山 徑 直 通 大 瀑 布 。 再 往 前 走 ， 便 是 清 幽 恬 靜 的 溪 畔 小 徑 ， 四 周 長 滿 蕨 叢 。 不 遠 處 就 是 色 彩 斑 斕 的 蝴 蝶 園 ， 來 自 四 面 八 方 的 彩 蝶 數 不 勝 數 。

高 谷

參 觀 過 自 然 保 護 計 劃 的 重 點 項 目 蘭 花 園 後 ， 別 忘 到 紀 念 亭 瞭 望 四 方 遠 景 ， 然 後 再 往 前 行 ， 登 上 峻 峭 的 觀 音 山 ， 欣 賞 嶺 上 的 古 老 石 壇 和 觀 音 像 。 下 山 可 沿 其 中 一 條 山 林 小 徑 而 下 ， 亦 可 取 道 農 場 中 央 山 溪 旁 邊 的 美 麗 石 階 小 徑 。